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28種靈芝藥膳煲湯的做法,不同的營養喝出來

2016-08-15 | 分類:行業新聞 | 標簽: 眾享破壁靈芝孢子粉,靈芝孢子粉,中大破壁靈芝,靈芝孢子粉鑒別,靈芝孢子粉購買 

靈芝的吃法是很多人關心的事,因為知道靈芝是很補的仙草藥材,但是買回來或者有了這個食材,缺的只是對它的認識,不知道如何吃,下面是為您介紹具體的靈芝用來煲湯的吃法,28種的煲湯方法步驟比較明了,僅供參考。歡迎閱讀收藏。


28種靈芝藥膳煲湯的做法,不同的營養喝出來
1、靈芝燉豬蹄:

  取靈芝15克,豬蹄1只,料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、豬油適量。將豬蹄去毛后洗凈,放入沸水鍋中焯一段時間,撈出再洗凈,靈芝洗凈切片。鍋中放入豬油,燒熱加蔥姜煸香,放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸,改用文火燉至豬蹄熟爛,出鍋即成。


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2、靈芝鵪鶉蛋湯:

  鵪鶉蛋12個,靈芝60克,紅棗12個,將靈芝洗凈, 切成細塊;紅棗(去核)洗凈;鵪鶉蛋煮熟,去殼。把全部用料放入鍋內,加清水適量,武火煮沸后,文火煲至靈芝出味,加白糖適量,再煲沸即成。具有補血益精、悅色減皺功效。


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3、靈芝蓮心百合瘦肉湯:

  靈芝6克,蓮子30克,百合30克,瘦肉200克。安神健脾,清肺燥,止干咳,凡陰虛咳嗽或肺結核患者,可常服。



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4、靈芝杞子南棗乳鴿湯:

  靈芝6克,杞子30克,南棗10枚,乳鴿一只,生姜一片。健脾開胃,補益氣血,養心安神,益精明目,治精神不振,心跳失眠,頭暈眼花。

  根據別人經驗,煲靈芝的配搭首選是雞。雞湯的味道較濃,可以蓋住靈芝本身的澀味。我還聽人說,靈芝要順紋切,否則會傷靈芝的靈氣。


28種靈芝藥膳煲湯的做法,不同的營養喝出來
5、靈芝清補湯

  配料:靈芝15g,紅棗23g,黨參23g,枸杞子24g,人參須15g,豬排骨300g。鹽適量。

  功效:清潤提神,健脾開胃。 制法:將靈芝等藥材浸入6000毫升水中約10分鐘(用布袋裝好,扎口),再加入排骨,文火煮3小時。撈除布袋,再加鹽調味,每次250-300毫升,吃肉喝湯每天1次。

 
28種靈芝藥膳煲湯的做法,不同的營養喝出來
6、靈芝田七瘦肉湯

  配料:龍眼肉15克 靈芝10克 田七6克 生姜6克 豬瘦肉50克

  功效:益氣養心,祛瘀止痛。適用于冠心病屬氣虛血瘀者,癥見胸前悶痛,痛如針刺,時作時止,心悸氣短,身疲乏力,失眠多夢等。 制法:豬瘦肉、靈芝洗凈切片,與龍眼肉、田七、姜片洗凈,共入燉盅內,加開水適量。調味,文火隔水燉30分鐘,飲湯食用。


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7、 靈芝蹄筋湯

  配料:靈芝15克,黃芪1克,豬蹄筋100克、蔥、姜、調料適量。 功效:健脾安神,益腎養肝,適用于慢性肝炎、食欲不振、體虛乏力、神經衰弱等。

  制作:將靈芝、黃芪裝紗布袋內,扎口;豬蹄筋洗凈與靈芝、黃芪及水共燉至熟爛,去藥袋,調味,飲湯食肉。


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8、靈芝薄荷飲

  配料:靈芝2克,薄荷、谷芽各5克,白糖25克(有糖尿病者以阿期巴甜代替),水250毫升。靈芝洗凈切片,薄荷切節,谷芽炒香與靈芝加水和白糖煮熟至湯濃,下薄荷煎熬10分鐘即成。味清香怡人,是補腦益智的上乘佳品,

  適用:夏季煩熱、氣虛煩勞等癥。


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9、靈芝陳皮老鴨湯

  配料:靈芝50克,陳皮1個,老鴨1只,蜜棗2枚 

    功效:靈芝具安神、健胃、去痰、活血的作用;陳皮具仍行氣健脾、燥濕化痰的作用;老鴨肉有滋陰補虛、利尿消腫的作用;蜜棗具有補中益氣、止咳潤補肺腎、化痰平喘的作用。

  制作:先凈老鴨剖洗干凈,去毛、去內藏、去鴨尾,斬大件;靈芝、陳皮和蜜棗分別用清水洗干凈。然后將以上全部材料一齊放入已經煲滾了的水中,繼續用中火煲約三小時左右,以少許幼鹽調味,即可佐膳飲用。



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10、靈芝煲烏龜 

    配料:靈芝30克,烏龜1只,紅棗10枚,調料適量。

  功效:滋補健身,養血安神,適用于結核病、神經衰弱、高血脂癥及腫瘤。 

    制做:紅棗去核,烏龜放鍋內,清水煮沸,撈出取肉,去內臟,切塊略炒,與紅棗、靈芝同入沙鍋內褒湯,調料調味,湯味鮮美。

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11、靈芝大棗湯

  靈芝15~20克,大棗50克,蜂蜜5克。靈芝、大棗入鍋加水共煎,取煮液2次,合并后加入蜂蜜再煮沸即成。對腫瘤細胞有抑制作用。可防治癌癥。

  湯料配方:五指毛、竹葉牛奶、仙人樹根、土茯苓、靈芝、龜板; 

    湯料功效:具有清熱利濕、健脾滋潤、化痰止咳、舒筋活絡、滋補強壯、益腎健腦。特別對肺結核、肺炎、支氣管炎、勞傷咳嗽、風濕關節炎、暗瘡、肝炎、失眠、腰酸腿痛、婦女赤白帶、風濕關節炎等有較好療效,長期飲用能防抗肺癌。

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12、靈芝黃芪湯:

    靈芝15克,黃芪20克,黃精15克,雞血藤15克,燉服,治白細胞減少癥。


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13、靈芝米酒:

    靈芝30一50克,浸于0.5公斤米酒中,一周后服用,每次一匙,日服2次.治硬皮癥。


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14、靈芝黃豆粉:

   靈芝30克,黃豆90克,焙干炒熟磨粉,日服3次,每次9一15克,開水沖服,治冠心病。


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15、靈芝枸杞子牛肉湯:

    靈芝6克,枸杞子20克,牛肉150克,蔥,蒜,油,鹽各適量。補益肝腎,健脾養胃,補血,補中益氣。


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16、靈芝金菇芽菜肉片湯:

    靈芝6克,金菇100克,大豆芽菜150克,生姜兩片,瘦肉200克。健脾開胃,去濕除煩,降膽固醇,去水腫利尿靈芝蓮子清雞湯:

   靈芝6克,蓮子50克,陳皮一角,雞一只。健脾開胃,補益身體,病后體虛,產后,手術后,脾胃虛弱,血氣不足,頭暈眼花,可常飲此湯。


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17、靈芝壽星燕窩湯:

    燕窩1.5克,靈芝1.5克,紅參0.5克,大參3克,冰糖25克,燉服,治肺虛盜汗、遺精、咳嗽、疲乏無力等癥。


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18、靈芝銀耳湯

【功效】   活血化瘀,增加血液供氧量,治療血管硬化、高血壓等癥。
【配方】   靈芝、銀耳、黑木耳各5克,冰糖適量。
【制法】   將靈芝、銀耳、黑木耳洗凈剪碎,放入碗內加冰糖和水,上蒸籠蒸至酥爛。

【用法】   喝湯、吃木耳和銀耳。1天服完。可長期服用。


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19、靈芝二仁湯
【功效】  
 適用于支氣管炎、咳嗽多痰等。
【配方】   靈芝15克,核桃仁15克,甜杏仁12克,冰糖適量。
【制法】   剪碎靈芝,加水煎煮兩次,每次1小時,取汁。把核桃仁、甜杏仁、冰糖放入碗內,倒入靈芝煎              液,用文火燉熟即可。
【用法】   每日清晨服用。


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20、靈芝三七飲
【功效】   加速血液循環、增加心肌供氧量,可治療冠心病和心絞痛。
【配方】   靈芝30克,三七片4克。
【制法】   將靈芝、三七片放入沙鍋加水煎熬,用文火保持沸騰1小時后,倒出頭煎,再加水煎熬取二煎液,             將兩次煎液合并服用。
【用法】   將所得的煎液分早、晚兩次服用。連服10天。


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21、靈芝山藥湯
【功效】   加速胰島血液循環,提高胰島產生胰島素能力,降血糖。適用于糖尿病患者的輔助治療。
【配方】   靈芝15克,山藥30克。
【制法】   將藥材洗凈放入沙鍋內加水煎熬,用文火保持沸騰1小時后,倒出頭煎液,再加水煎熬取二煎液,             將兩次煎液合并服用。
【用法】   將所得的煎液分早、晚兩次服用。



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22、靈芝豬肉湯
【功效】   治肝硬化。
【配方】   靈芝9克,黃芪18克,當歸16克,瘦豬肉100克。
【制法】   先將藥材洗凈,放入沙鍋內加清水浸泡30分鐘。豬肉洗凈切塊放入鍋內,煮沸后用文火保持沸騰40             分鐘即成。
【用法】   去藥渣吃肉喝湯。每日1次,連服10一15天。



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23、靈芝河蚌羹
【功效】   治急性和慢性支氣管炎,老年慢性支氣管炎,支氣管哮喘,
白細胞減少癥冠心病,高血脂癥,心             律失常,神經衰弱,早期肝硬化等癥。
【配方】   靈芝20克,河蚌肉250克,冰糖60克。
【制法】   將靈芝洗凈,放如沙鍋內加水煎熬,用文火保持沸騰1小時,取濃汁;然后放入河蚌肉煮熟,加入             冰糖,待溶化后即可食用。
【用法】   蚌肉與湯一天服完。每2天服一次。



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24、靈芝豬胰湯
【功效】   主治糖尿病
【配方】   靈芝20克,豬胰臟1條。
【制法】   將靈芝洗凈,放入沙鍋內加清水浸泡30分鐘,然后放入豬胰臟共煮,煮沸后用文火保持沸騰1小時             即成。
【用法】   分早晚兩次服用,長期服用有效。



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25、靈芝豬蹄湯
【功效】  
 抗衰老,柔嫩肌膚、減少皺紋、護膚美容
【配方】   靈芝30克,豬蹄2只,生姜、胡椒適量。
【制法】   將靈芝洗凈,放入沙鍋內加清水浸泡30分鐘。豬蹄去毛,洗凈切塊放入鍋內,加生姜、胡椒,燉至             爛熟即可。
【用法】   去藥渣吃肉喝湯,分早晚兩次服用。
【用法】   去藥渣吃肉喝湯,1次吃完。每日1次。



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26、靈芝蓮子清雞湯
【功效】   健脾開胃,補益身體。
購買最好的天然靈芝適用于病后體虛,產后、術后,脾胃虛弱,血氣不足,            頭暈眼花者,可常飲此湯。

【配方】   靈芝6克,蓮子50克,陳皮1角,雞1只。
【制法】   先將藥材洗凈,放入沙鍋內加清水浸泡30分鐘。雞洗凈放入鍋內,煮沸后用文火保持沸騰2小時即             成。
【用法】   去藥渣吃肉喝湯,宜長其服用。



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27、靈芝粉葛豬腸湯
【功效】   降血壓,治冠心病,去濕和胃,治煩躁口渴,肩背疼痛,皮膚濕毒,水腫骨火。
【配方】   靈芝6克,新鮮粉葛300克,豬腸200克,赤小豆60克(用小布袋裝)。
【制法】   洗凈藥材放入沙鍋內加清水浸泡30分鐘。豬腸洗凈放入鍋內,煮沸后用文火保持沸騰40分鐘即成。
【用法】   去藥渣喝湯。每日分兩次服用,可長期服用。



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28、靈芝黑白木耳湯
【功效】   滋補肺胃,活血潤燥,強心補腦,可
用于防癌抗癌,降血壓,降血脂,預防冠心病。
【配方】   靈芝、黑木耳(云耳)、白木耳(銀耳)各6克,蜜棗6枚,瘦豬肉200克。
【制法】   洗凈藥材放入沙鍋內加清水浸泡30分鐘。豬肉洗凈放入鍋內,煮沸后用文火保持沸騰1小時即成。
【用法】   去藥渣喝湯。每日分兩次服用。


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